چهره های ایرانی و خارجی پایگاه ناز وب

a

تریاکی بیف ساندویچ (فیله گوساله و سس تریاکی)

تریاکی بیف ساندویچ (فیله گوساله و سس تریاکی)

دستور تهیه و طبخ یک غذای سریع با فیله گوساله و سس تریاکی

 

مواد لازم:

فیله گوساله: یك كیلوگرم
فلفل دلمه‌ای: 3 عدد سبز و زرد و قرمز
قارچ دكمه‌ای: 500 گرم
پودر پیاز: یك قاشق چای‌خوری
پودر كاری و آویشن: از هر كدام نوك كارد
سس تریاكی: 5 تا 6 قاشق غذاخوری
تای سس: به میزان لازم

روش تهیه:

1. ابتدا گوشت را به شكل برش‌های انگشتی خرد كرده و به روغن زیتون و در صورت تمایل ادویه مخصوص گوشت آغشته می‌كنیم و داخل ظرف دربسته 2 تا 3 ساعت داخل یخچال قرار می‌دهیم.

2. قارچ را جداگانه تفت می‌دهیم تا جایی كه آبش كشیده شده و سرخ شود.

3. گوشت‌ها را داخل تابه‌ای چدنی كه آن را خیلی خیلی داغ كرده‌ایم با كمی روغن و حرارت خیلی زیاد استیكی می‌كنیم و قارچ و فلفل آماده شده را داخل گوشت ریخته و چند دقیقه‌ای همه را با هم تفت می‌دهیم. اگر نمك مواد كم بود، سویا سس اضافه می‌كنیم.

4. وقتی تفت دادن مواد به اندازه شد، ادویه‌ها و پودر پیاز را اضافه می‌كنیم و خیلی كم تفت می‌دهیم تا طعم ادویه‌ها عوض نشوند. در نهایت تای سس و سس تریاكی را اضافه كرده و بلافاصله غذا را سرو می‌كنیم. من این خوراك را به همراه مقداری پنیر بلو چیز داخل نان چاباتا سرو كرده‌ام.


جدیدترین مطالب

دیگر مطالب امروز

 چهره های ایرانی و خارجی پایگاه ناز وب

مطالب داغ چند روز گذشته
دختری که توجه همه رسانه ها را بخود جلب کرده!عکس
دختری که توجه همه رسانه ها را بخود جلب کرده!عکس
مشاهده بیشتر