ماه رمضان نازوب

ماه رمضان نازوب

آموزش تصویری پخت کلوچه ی هلالی وانیلی

آموزش تصویری پخت کلوچه ی هلالی وانیلی

 مجموع مدت زمان لازم برای پخت این شیرینی پرطرفدار 40 دقیقه می باشد

اگر شما هم از طرفداران وانیل هستید، به شدت توصیه می شود که از دانه های وانیل واقعی استفاده کنید. آنها به شیرینی شما نقاط زیبای سیاهی را اضافه می کند . اگر شما دسترسی به پودر وانیل را برای خمیر نداشتید، از عصاره وانیل استفاده کنید و فقط باید مراقب چکه کردن آن در انتهای کار باشید. در نهایت، نگران نباشید اگر شکل همه ی هلال ها شبیه هم نیست، اما مطمئن شوید که شیرینی نسبتا نازکی میپزید.

 

آموزش تصویری پخت کلوچه ی هلالی وانیلی

 مواد تشکیل دهنده را با هم مخلوط کنید و به مدت حدود ۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید.

 

 
از خمیر تا شکل هلالی، باید به مدت ۱۰ دقیقه پخته شود تا زمانی که طلایی رنگ شود.
 
آموزش تصویری پخت کلوچه ی هلالی وانیلی

شیرینی ها را رول کنید و در ترکیب شکر وانیلی بغلتانید.

 



مواد لازم برای ۴ نفر

۱ تیکه کره، نرم شده

۱ زرده تخم مرغ

۱ فنجان آرد

نصف فنجان بادام زمین (ترجیحا بدون پوست)

نصف پودر شکر

کمی  نمک

۲ قاشق چای خوری پودر وانیل

۱ دانه وانیل حبه شده

حدود یک چهارم پیمانه شکر

شعله اجاق باید ۳۷۵ درجه فارنهایت یا ۱۹۰ درجه سانتیگراد باشد. کره، زرده تخم مرغ، پودر شکر و دانه های وانیل را با هم مخلوط کنید و بعد از آن بادام زمینی، آرد، نمک و پودر وانیل را به مخلوط اضافه کنید. خمیر را به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه برای خنک شدن در یخچال قرار دهید. مخلوط را به شکل رول هلالی کوچک در آورید (آنها را کمی باز کنید) و به آرامی صاف کنید. برای ۱۰-۱۲ دقیقه در اجاق (فر اجاق) قرار دهید، تا زمانی که طلایی رنگ شود.
حالا پودر قند و وانیل را با هم در یک بشقاب و یا کاسه مخلوط کنید. رول شیرینی های گرم را در شکر وانیلی بغلتانید. شیرینی شما آماده ی میل کردن است. نوش جان.


مطالب داغ چند روز گذشته