قلیه مرغ مخصوص دیابتی ها

قلیه مرغ مخصوص دیابتی ها

دستور تهیه یک قلیه مرغ خوشمزه ویژه بیماران دیابتی

 

 

مواد لازم برای قلیه مرغ مخصوص بیماران دیابتی

سبزی قلیه ( شنبلیله و گشنیز به نسبت یک‌ب ه‌ دو) : دو پیمانه
تمر هندی : نصف بسته
رب گوجه‌فرنگی : نصف قاشق غذاخوری
سینه مرغ : یک عدد کامل
پیاز نگینی ریز خرد شده : یک‌ دوم پیمانه
سیر : چهار حبه بزرگ
زعفران دم کشیده و فلفل قرمز و سیاه و زردچوبه و پودر سیر : به میزان کافی

 

 

طرز تهیه قلیه مرغ مخصوص بیماران دیابتی

تمر هندی را داخل دو لیوان آ ب جوش به مدت یک ساعت خیس می‌کنیم و عصاره آن  را از صافی رد می‌کنیم و کنار می‌گذاریم.

 

 پیاز را باکمی روغن تفت می‌دهیم تا سبک شود بعد سبزی قلیه  خرد شده و سیر پوره شده را اضافه کرده و تفت می دهیم.

 

تمر هندی را اضافه می کنیم و می گذاریم با شعله کم بجوشد  .

 

سینه مرغ را فیله می کنیم و به صورت نواری برش می زنیم و به صورت حلزونی می پیچیم وبا خلال دندان فیله ها را فیکس می کنیم.

 

کمی فلفل و پودر سیر و زردچوبه به فیله ها می زنیم و  با مقدار کمی روغن سرخ می کنیم .

 

 وقتی کار سرخ کردن فیله های حلزونی تمام  شد خلال های دندان را از فیله ها خارج می کنیم و فیله ها را داخل خورشت می گذاریم.

 

کمی زعفران دم کشیده به خورش اضافه می کنیم و می گذاریم تا جا بیفتد.


مطالب داغ چند روز گذشته
عکس های وحشتناک ترین دختر دنیا
عکس های وحشتناک ترین دختر دنیا
مشاهده بیشتر