نازوب

شناخت شهر و استان های کشورمان یکی از مهم ترین مسائلی است که باید به آن اهمیت زیاد داد زیرا علاوه بر این که شناخت ما نسبت به موقعیت جغرافی کشورمان بیشتر می شود در زمینه های تفریح و گردشگری، اقتصاد، فرهنگ و هنر به ما کمک می کند

در این بخش جذاب به معرفی زیبا و خاص ترین سوغات شهر زیبای شیراز و هم چنین معرفی مکان های تاریخی، مذهبی و گردشگری شیراز می پردازیم با اینبخش دیدنی و خوشمزه با وبسایت ناز وب همراه باشید.

معرفی سوغات و صنایع دستی شهر شیراز

شیراز یکی از شهرهای بزرگ ایرانه، که روزانه توجه تعداد زیادی گردشگر داخلی و خارجی رو به خودش جلب می‌کنه.
نام شیراز در کتاب‌ها و اسناد تاریخی، به نام‌های مختلفی مثل «تیرازیس»، «شیرازیس» و «شیراز» به ثبت رسیده است.

شیراز در بخش مرکزی استان فارس، در ارتفاع ۱۴۸۶ متری از سطح دریا و در منطقه کوهستانی زاگرس قرار گرفته است.
این شهر از سمت غرب به کوه دراک، از سمت شمال به کوه‌های بمو، سبزپوشان، چهل‌ مقام و باباکوهی که از رشته‌کوه‌های زاگرس هستند، محدود شده‌ و دارای آب و هوای معتدلی است.

جاذبه‌های تاریخی، فرهنگی، مذهبی و طبیعی شیراز بسیار زیاده و همین دلیلی شده که، همواره گردشگران بسیاری رو به سمت خودش جذب کنه.

در سفر به شیراز، شاید اولین چیزی که نظر همه گردشگران رو به خودش جلب می‌کنه، وجود هنرهای مختلف باشه.
یکی از بصناهترین راه‌های شناخت مردم هر منطقه، از نظر علایق و نوع کار، مطالعه صنایع دستی آنهاست.
صنایع دستی شیراز به طور قابل توجهی غنی هست. به طوری که امکان نداره گردشگری به شیراز سفر کنه و از صنایع دستی اون چیزی نخره.

سلام ای شهر شیخ و خواجه شیراز سلام ای شهر عشق و مدفن راز «شهریار»

هنردوستان و عاشقان صنایع دستی شیراز” خاتم کاری، یکی از زیباترین صنایع دستی شیراز

یکی از ارزشمندترین و زیباترین صنایع دستی شیراز، خاتم کاری است. خاتم کاری، از کنار هم قرار دادن تکه‌های چوبی عاج، استخوان، برنج و طلا منظم و ظریف در رنگ‌های متفاوت درست می‌شود. با دیدن این هنر، به صبر، حوصله و دستان هنرمند خالق آن پی خواهید برد.

برای ساخت خاتم، چوب را با دستگاه‌های مخصوص به اندازه کوچک و چند ضلعی (پنج، شش، هفت، هشت و یا ده ضلعی) برش می‌دهند.
از چوب‌های آبنوس، فوفل، گردو، بقم، عناب، نارنج، کهکم و کبوده و انواع استخوان و عاج فیل استفاده می‌کنند.
کیفیت عالی خاتم شیراز در مقایسه با خاتم اصفهان قابل قیاس نیست.

قدیمی‌ترین خاتم کاری ایران مربوط به منبر خاتم کاری در مسجد جامع عتیق شیراز با قدمتی بیش از هزار سال و سقف ایوان اصلی مسجد جامع عتیق شیراز، مربوطه به سده هشتم هجری (سده چهاردهم میلادی) می‌باشد. اوج شکوفایی آن در عصر صفویه بوده است.
دهخدا هنرخاتم کاری را این چنین تعریف می کند:

“آنکه پاره‌های استخوان را در چوب با نقش و نگار بنشاند. خاتم‌سازی عمل خاتم‌ساز را گویند.”

معرق کاری، پرآوازه ترین صنایع دستی شیراز

معرق کاری یکی دیگر از صنایع دستی این شهر پرآوازه می‌باشد. پیشینه این هنر به طور یقین مشخص نیست.
اما آنچه مسلم است، این هنر از هند وارد ایران شده و هنرمندان چیره‌دست ایرانی آن را گسترش داده‌اند. و با هنر و سلیقه خود رنگ و بویی دیگر به آن بخشیده‌اند.

در ابتدا هندیان با تلفیقی از چوب و فلز معرق کاری می‌کردند و با شیوه امروزی متفاوت بود.
برخلاف هنرمندان هندی، ایرانیان در ساخت معرق، از چوب‌های دیگر با رنگ‌های متنوع، استفاده می‌کردند.

این تزیین به نقوش اسلیمی و پنج رنگ چوب‌های آبنوس، گلابی، توت، فوفل و سنجد محدود می‌شد. و سطح تکیه‌گاه صندلی، میز، بوفه، در با معرق تزیین می‌کردند.

بهترین نمونه‌های معرق کاری را می‌توان در بازار وکیل شیراز مشاهده کرد که حاصل زحمت هنرمندان شیرازی می‌باشد.

نقره کاری، ارزشمندترین صنایع دستی شیراز

در طول بازار وکیل شیراز، ظروف سیمین و براقی، حتما شما را به سمت خود خواهد کشاند.
این ظروف به شیوه نقره کاری ساخته شده و یکی از صنایع ارزشمند شیراز است.
زیورآلات نقره نیز یک سوغات بسیار عالی برای بانوان با تنوع بسیار زیاد می‌باشد.
نقره کاری شاخه‎‌ای از هنر فلزکاری است، که با فلز نقره و شکل‌دهی آن انجام می‌شود.

منبت کاری، قدیمی‌ترین صنایع دستی شیراز

هنر منبت کاری شامل کنده کاری و حکاکی روی چوب است. که یکی از صنایع دستی ایران می‌باشد. برای منبت کاری باید طرح و نقشی دقیقی باشد تا بتوان آن را با ظرافتی قابل تحسین اجرا کرد.

کلمه منبت برگرفته از کلمه “نبات” است. چون نقش و گل و گیاه بر روی چوب کنده می‌شود، شبیه روییدن گیاه بر روی آن می‌باشد.
بنابر اعلام سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشور، شهر آباده استان فارس به عنوان شهر جهانی منبت ثبت جهانی شد. اساس هنر منبت اصیل ایرانی از آباده نشأت گرفته است.

قدیمی‌ترین اثر منبت مربوط به تاریخ نیمهٔ اول قرن سوم هجری قمری می باشد. و آن یک لنگه در چوبی متعلق به مسجد جامع عتیق شیراز است که در دوره عمروبن لیث صفاری ساخته شده است.
این منبت کاری، دارای زیرسازی از چوب تبریزی می‌باشد. و روی آن با خلال‌هایی از چوب گردو و نقوش پر ضلعی بسیار زیبایی زینت شده است.

شنیدم هر چه در شیراز گویند به هفت اقلیم عالم باز گویند
سعدی

قلمزنی، هنری چند هزار ساله در صنایع دستی شیراز

پژوهشگران صنایع دستی اعتقاد دارند که، سبک هنری قلم زنی در شیراز، پیرو سبک هنری مورد استفاده سکاها، هخامنشیان و ساسانیان است.
در استان فارس، هنر قلمزنی دارای سابقه‌ای چند هزار ساله است. و در دوره‌های مختلف تاریخی فراز و نشیب‌های بسیاری داشته است.
طرح‌ها و نقوشی که در قلمزنی شیراز بکار می‌رود، به طرح‌های شیرازی شهرت دارد. و این طرح‌ها به صورت طرح تخت‌ جمشیدی، گل و مرغ و تصاویری از شاهنامه است.

یکی از جذابیت‌های بازار وکیل شیراز، دیدن هنرمندان زبردستی است، که با چکشی بر روی ظرفی فلزی نقش می‌افکنند.
صدای ضربات ظریفی که به وسیله چکش بر بدنه ظرف ایجاد می‌شود، موسیقی لذت‌بخشی ایجاد می‌کند، که شنیدن آن در بستری از فرهنگ و سنت بسیار جالب است.
قلمزنی در واقع یکی از صنایع دستی مهم شیراز، از شاخه فلزکاری و حک نقوش بر روی اشیا یا ظروفی از جنس طلا، نقره، مس و برنج می‌باشد.

میناکاری، هنری آزمایشگاهی در میان صنایع دستی شیراز

یکی دیگر از صنایع دستی شیراز، میناکاری است که امروزه اکثراً بر روی مس انجام می‌شود.
میناکاری، هنر تزئین ظروف و اشیای فلزی با اکسید فلزات است. که با حرارت دیدن به رنگی خاص تغییر پیدا می‌کنند.
میناکاری، هنری آزمایشگاهی می‌باشد، که خطوط، نقش و نگاری رو ظرف با کمک آتش، ایجاد می‌شود.
هر فلز رنگ خاص خود را ایجاد می‌کند.
قدمت این هنر به پنج هزار سال می‌رسد و اوج آن به دوره صفویه برمی‌گردد. مرکز تولید محصولات میناکاری، شهر شیراز و اصفهان است.

شیشه گری، بلوری‌ترین صنایع دستی شیراز

شیشه‌گری هنر شکل دادن به شیشه می‌باشد. هنرمند شیشه گر، ابتدا شیشه را حرارت می‌دهد تا نرم و نیمه مایع شود. سپس بوسیله ابزار مخصوص یا دمیدن اشکال زیبایی را با آن پدید می‌آورد.

شیشه را از ترکیب سیلکیکات‌های قلیایی و ذوب آن در کوره به دست می‌آورند و در نهایت جسمی شفاف، ظریف و شکننده به دست می‌آید.
از روزگاران دور این هنر در سایر قسمت‌های ایران متداول بوده است و نمونه‌های آن را می‌توان در موزه‌های داخل و خارج از کشور مشاهده کرد.

از زمان هخامنشیان، شواهد اندکی در مورد استفاده از شیشه موجود می‌باشد.
به علت توجه خاص به این رشته در سلسله صفوی، کارگاه‌های شیشه گری در شیراز و اصفهان ساخته شدند. و هنرمندان، تحت تعلیم تعدادی از بلورسازان ایتالیایی قرار گرفتند.

شیشه گری، امروز یکی از صنایع بسیار زیبا و ارزشمند شیراز می‌باشد و اشیای شیشه‌ای، در طرح‌های جالب و متنوع به دست هنرمندان شیرازی ساخته می‌شود.

آینه کاری، منحصر بفردترین صنایع دستی شیراز

این هنر از بریدن قطعات آینه و ایجاد طرح و نقش که از کنار هم قرار دادن تکه‌های آینه به وجود می‌آید، حاصل می‌شود.
هنر آینه‌کاری در شهرهای شیراز، تهران، مشهد، اصفهان و قم رایج بوده است.

اما هنر آینه‌کاری شیراز به دلیل کیفیت و مرغوبیت بالا شهرت خاصی دارد.
منحصر به‌فردترین آینه‌کاری‌ها را می‌توان در بارگاه مقدس احمدابن‌موسی(ع)، خانه‌های نصیرالملک، نارنجستان قوام و زینت‌الملک قوام یافت.

مینیاتور، هنری مکتبی در میان صنایع دستی شیراز

مینیاتور، واژه‌ای است، که برای صنایع ظریف و کوچک به کار می‌رود. و نشان دهنده دقت نظر و ظرافت هنرمندان می‌باشد.
این کلمه در ایران به یک نوع نقاشی می‌گویند که قدمتی طولانی دارد.

قدمت مینیاتور ایرانی به پیش از ظهور اسلام می‌رسد. که با عرفان و تفکرات اسلامی ادغام گردید.
به مرور زمان مینیاتور در ایران دستخوش تغییرات زیادی شد. و مکاتب گوناگونی با خصوصیات خاص خود به وجود آمدند.
مانند: مکتب شیراز، مکتب تبریز، مکتب قزوین، مکتب هرات، مکتب اصفهان

مکتب شیراز به دو دوره تقسیم می‌شود.
دوره اول، سده هشتم هجری قمری و دیگری سده نهم هجری قمری.
از معروفترین آثار دوره اول، نگاره‌های ورقه دگلشا می‌باشد. از مشخصه‌های نقاشی شیراز می‌توان به استفاده از رنگ‌های روشن و نقوش تزیینی، طراحی ماهرانه تر، قلم‌گیری ظریف صخره‌ها و پیکرها اشاره کرد.
از بهترین نمونه‌های نگاره‌های دوره دوم، خاوران نامه به تاریخ ۸۸۲ هجری قمری و نسخهٔ جنگ اسکندر سلطان را می‌توان نام برد.
امروز مینیاتور یکی از زیباترین صنایع دستی شیراز به حساب می‌آید. 

گیوه دوزی، خاکی‌ترین صنایع دستی شیراز

گیوه نوعی پاپوش تابستانه، سبک و بادوام برای راهپیمایی‌های طولانی می‌باشد. و از جمله صنایع دستی ایران است.
در استان فارس، چهارمحال و بختیاری، کرمانشاه و اصفهان تولید گیوه رواج دارد.

تمام مراحل تولید این پاپوش به صورت دستی است. و عموماً از نخ ابریشم، نخ قالی، و کف آن از چرم، پارچه یا لاستیک است.
چهار مرحله در ساخت گیوه باید طی شود. که عبارتند از: چرم سازی، رویه بافی، تخت کشی و گیوه دوزی.
در آباده و قلات شیراز، گیوه بافی رواج دارد و یکی از صنایع دستی این خطه به شمار می‌رود.

نمدمالی، صنایع دستی شیراز

نمد به پارچه‌ای کلفت که از کرک یا پشم مالیده ساخته شده می‌گویند. و از آن کلاه، فرش و جامه تهیه می‌کنند.

نمدمال : آنکه پشم و کرک را بمالد و نمد سازد.

نمدمالی ونمدگری : عمل و شغل نمدمال و نمدگر.

کهن‌ترین روش تهیه کفپوش که تاکنون شناخته شده، نمدمالی است. درست کردن آن کاری سخت و زمان‌بر می‌باشد. و به دستان هنرمند و توانمند مردان ایرانی برای شکل دادن به پشم و تهیه کفپوش نیاز می‌باشد.

درهم تندیدن الیاف از خاصیت طبیعی پشم است و همین ویژگی موجب تولید دست بافته‌ای بادوام می‌شود.
نقش‌های موجود در نمد، ابتدا با پشم‌های رنگی روی یک پارچه کرباس طراحی می‌شود. و سپس پشم حلاجی شده را روی آن قرار می‌دهند و پارچه را می‌پیچند. سپس با رطوبت و فشار دایم، آن را آماده می‌کنند.

قالی شیراز، سرآمدترین صنایع دستی شیراز

روستاییان و عشایر فارس قالی‌هایی از الیاف پشم، ابریشم و پنبه می‌بافند، که به قالی شیرازی معروف است.
این قالی‌ها در نوع خود، منحصر به فرد و زیبا هستند.

ایل باصری، یکی از ایلات استان فارس می‌باشد، که از سرآمدترین ایلات قالی باف ایران هستند. قالی آن‌ها یکی از مرغوب‌ترین نوع قالی‌ها در سطح کشور بوده و رنگ نارنجی مشخصه قالی‌های ایل باصری می‌باشد.

قالی‌های شیراز را براساس ویژگی‌های ظاهری به دو دسته تقسیم می‌کنند.
دسته اول قالی‌هایی با نقشه‌های خیالی بافته دست عشایر. و دسته دوم، قالی‌هایی با نقوش هندسی و متقارن.
قالی‌های شیراز، اغلب به رنگ‌های ارغوانی، سرمه‌ای، سفید، آبی، لاکی، صورتی، سرخابی، قهوه‌ای، دوغی، طلایی، انواع سبز و زرد بافته می‌شوند.

گلیم بافی، هنری قشقایی در میان صنایع دستی شیراز

گلیم یکی از انواع کف پوش، زیرانداز و پوششی است. که از موی بز، پشم گوسفند یا سایر چارپایان و ابریشم یا مخلوطی از آن‌ها بافته می‌شود.

گلیم گل برجسته یا گلیم سوزنی، از بافته خاص منطقه استان فارس به ویژه ایل قشقایی می‌باشد.
نقوش آن‌ها معمولاً به صورت نقوش متنوع هندسی می‌باشد.
زنان ایل قشقایی برای بافت این گلیم‌ها معمولاً از نقشه استفاده نمی‌کنند. طرح‌ها ذهنی هستند و نسل به نسل این سبک بافت، انتقال یافته است.
این نقش و نگارها با رسوم و سبک زندگی مردم این منطقه ارتباط دارد.
این دست بافته‌های تحسین برانگیز، در سایزهای مختلف و رنگ‌های متنوع، در بازار وکیل شیراز دیده می‌شوند.
برای رنگرزی الیاف از رنگ‌های طبیعی گیاهی یا شیمیایی استفاده می‌شود.

جاجیم بافی

اگر طول بازار وکیل شیراز را قدم بزنید، کفش، کیف، پارچه و رواندازهایی می‌بینید که به آن‌ها جاجیم می‌گویند.
عشایر فارس معمولاً از جاجیم، برای پوشاندن اثاثیه و رختخواب‌های خود استفاده می‌کنند. آن‌را با نام محلی «پوشن» می‌خوانند.
در بافت جاجیم شیراز، بیشتر از رنگ‌های روشناستفاده می‌شود.
نقش‌های بکار رفته در جاجیم‌های شیراز حوض، شطرنجی، لوزی، کنگره و غیره هستند.

ز شیراز از ترف سیصد هزار شتروار بد اندر آن کوهسار
عماره
گبه

بنا بر اعلام سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشور، شهر شیراز از فارس به عنوان شهر جهانی «گبه» معرفی شد.
شاید این خبر، تبحر بی‌نظیر مردم شیراز را در هنر و صنایع دستی بخوبی نشان دهد.

گبه در واقع نوعي قالی یا زیرانداز گره بافته با پرزهايی بلند و در ابعاد کوچک است.
گبه معمولاً در ايلات عشاير خود مصرفی دارد. گبه نسبت به گلیم نرم‌تر است. چون پرزهای بلندتری دارد. و در بافت آن پودهای بیشتری به کار رفته است.

رنگرزی فارس، صنایع دستی شیراز

رنگرزی یا صبّاغی به فرآیندی گفته می‌شود. که در طی آن کالای نساجی مانند نخ، الیاف، پارچه و پوشاک در محلولی که شامل مواد رنگزا می‌باشد، رنگ‌آمیزی می‌کنند. و پیوند محکمی بین مولکول‌های رنگ و مولکول‌های کالای نساجی برقرار می‌شود.

رنگرزی یکی از هنرهای ایرانی با سابقه کهن می‌باشد.
قدیمی‌ترین کارگاه قالی‌بافی مربوط به شاهان هخامنشی در شهر سارد می‌باشد.
وجود قالی ارغوانی رنگ روی آرامگاه کوروش، گواه این مدعا است.

یکی از صنایع استان فارس، رنگرزی گیاهی می‌باشد. این کار توسط بانوان ایل قشقایی انجام می‌شود.
زنان قشقایی درک عمیقی از رنگ و رنگ آمیزی دارند. آنچنان که گویی سال‌ها، در رشته هنر کسب علم کرده‌اند.
آن‌ها چنان ماهرانه رنگ‌های پخته و گیرا را از گیاهانی چون خوشک، نیل، روناس و اسپرک و دانه‌هایی همچون زاج سبز، زاج سفید، زاج سیاه می‌سازند. از این رنگ‌ها برای رنگ کردن الیاف، ابریشم و خامه بکار می‌برند.

کاشی هفت رنگ، هنری به‌جا مانده از دوران هخامنشی

کاشی هفت رنگ، یکی از شیوه‌های کاشی کاری در مساجد یا منازل و هر بنایی دیگر می‌باشد.
در این نوع کاشی کاری، نقش مورد نظر، از کنار هم گذاشته شدن کاشی‌های مربعی شکل حاصل می‌شود.
سپس کل آن تصویر کنار هم قرار گرفته را، روی بنا کار می‌گذارند.
نقش کاشی های هفت رنگ را اغلب با هفت رنگ لاجوردی، سیاه، قرمز، سفید، فیروزه‌ای، زرد و حنایی کار می‌کنند.

قدمت کاشی لعاب دار یا کاشی هفت رنگ، از دوره تاریخی هخامنشی در بناهای باستانی دیده شده است.
هنر کاشی هفت رنگ یکی از هنرهای بومی ایران مخصوصا شیراز محسوب می‌شود.
کاشی معرق

یکی از روش‌های کاشی کاری، کاشی کاری معرق است.
در این روش تکه‌های بریده کاشی را در ابعاد، شکل‌ها و رنگ‌های مختلف می‌تراشند. سپس کنار هم قرار می‌دهند و به نقش مورد نظر دست پیدا می‌کنند.
این نقش را بر دیوار یا هر بخش دیگر نصب می‌کنند. نقش‌هایی که در کاشی کاری معرق کار می‌شود عبارتند از: نقش‌های گره‌کشی، اسلیمی و هندسی، گل و بوته، ختایی و یا خطوط مختلف.

کاشی کاران هنرمند، با دقت و ظرافتی قابل تحسین، تکه‌های کاشی را برش داده و در کنار هم بدون کوچکترین درزی می‌چینند.
در برخی موارد، تکه‌های نقش آنقدر ظریف و کوچک است، که انسان را به شگفت می‌آورد.
در کارگاه‌های کاشی کاری شیراز، پیشکسوتان این هنر را می‌توان یافت که با عشقی عمیق، مشغول کاری سخت، حساس و زیبا هستند.

سفالگری، قدیمی‌ترین صنایع دستی بشر

به دست ساخته‌های بشر که با گل ساخته می‌شود، سفال می‌گویند.
سفال یکی از قدیمی‌ترین صنایع دستی بشر بشمار می‌آید. شکل و طرح سفال‌ها در قبل و بعد اسلام متفاوت می‌باشد.
بعد از اسلام، هنرمندان ايرانی تحولات تازه‌ای از نظر تزيين، لعاب، و شكل ظروف سفالين به وجود آوردند. سفالگری در شیراز یکی از صنایع دستی مهم به شمار می‌رود که در هنگام خرید سوغات آن را به شما پیشنهاد خواهند داد.
سفال سرامیک

شهرستان استهبان استان فارس، به عنوان منطقه ویژه تولید سفال سرامیک ایران انتخاب شده است. سفال سرامیکی استهبان به عنوان بخشی از میراث معنوی کشور به ثبت رسید.

ویژگی‌های خاص آن در مراحل تولیدش می‌باشد.
مراحل تولید ظروف سفالی سرامیکی، شامل ساخت ظروف، نقاشی ظروف و مرحله پخت است. همگی در یک فرآیند صورت می‌گیرد.
این ظروف یکبارپخت و با کیفیت عالی می‌باشند.
این محصول از نظر ظاهر به ظروف چینی شبیه است. البته با برندِ خاص، منطقه استهبان فارس در بازار وجود دارد.

مراحل ساخت سفال سرامیکی به این ترتیب می‌باشد:
ابتدا از كوه‌های استهبان سنگ مخصوص را تهيه می‌کنند و سپس آن را داخل آسياب می‌گذارند تا به پودر تبديل شود. سپس از آن با گلی مخصوص مخلوط می‌كنند.

سپس آن را در حوض خمير می‌كنند و بر روی دستگاه آن را به شكل ظرفی كه می‌خواهند حالت می‌دهند.
بعد از گذشت ۲ روز که سفال حالت گرفت. بر روی آن نقاشی می‌كنند.
وقتی نقش بر روی آن نشست، آن را داخل كوره می‌گذارند و از صبح تا بعدازظهر آن را حرارت می‌دهند تا پخته شود. و بعد از آن آماده عرضه به بازار است.

بوریا بافی

در شهر کازرون، مردان با الیاف برگ درختان خرما یا نی مرداب زیرانداز یا پوششی را می‌بافند که به “بوریا” مشهور است.

حصیربافی

حصیربافی از صنایع دستی مردم شهر کازرون استان فارس است.
آن‌ها با برگ درخت خرما، ساقه گندم، نی باتلاق، ترکه و غیره سفره حصیری، انواع سبد، انواع ظروف و غیره را تولید می‌کنند.
ابزار مورد استفاده در حصیر بافی بسیار ساده و شامل اره، انبر دست، داس، درفش، انواع کارد، رنده، قیچی، سوزن، دفتین و سنگ نفت است.
گچ بری

هنر گچ بری در اغلب نقاط ایران دیده می‌شود.
در این هنر با گچ، بنا را تزیین کرده و نقش‌های متفاوت و جذابی بر روی دیوار با سقف ایجاد می‌کنند. قدمت این هنر زیاد است و مردم استان فارس نیز در این هنر، فعالیت دارند.

هنر گچ‌بری در دوره زندیان پیشرفت فراوان و ارزشمندی داشته است.
ایجاد مقرنس‌بندی گچی، ترنج اندازی همراه با گل و گیاه و نقوش بدیع در این زمان حاصل شد. که آثار آن را در شهر شیراز و بخصوص در عمارت کلاه فرنگی می‌توان یافت.

بود آیا که دگر بار به شیراز رسم بار دیگر به مراد دل خود باز رسم
هست راز ازلی در دل شیراز نهان خرم آن روز که من بر سر آن راز رسم
بر سر مرقد سعدی که مقام سعد است بسته دست ادب و جبهه قدمساز رسم
همت از تربت حافظ طلبم وز مددش مست و مستانه به خلوتگه اعزاز رسم
*بهار*

شکم‌دوستان و خوش‌مزه هایی از دیار شعر و ادب

حالا رسیدیم به بخشی که پیام خیلی دوست داره. جزء صنایع دستی شیراز نیست. اما از سوغات دلفریب این شهر زیباست.

(پیام: اون یکی از اعضا شرکت و پشتیبانی فروش آنلاینه. خیلی خیلی شوخ طبعه. مسافرت رو خیلی دوست داره. ارادت خاصی هم به شکم گرامیشان دارند. بسیار دوست‌داشتنی و مهربون هم هستن. مَثَل “جهان دیدن به از جهان خوردن است” رو اگه شنیده باشین، باید بگم ایشون هم دنیا دیده‌ان هم دنیا خورده. روی تجربیاتشون حساب کنید. 🙂 )

فالوده شیراز: ماکارونی یخ‌زده لیمویی.

مسقطی: ژله سفت و شیرین.
لیمو شیرازی: توپ زرد خوش‌طعم.
عرق بهارنارنج: یک عضو لاینفک برای نوشیدنی‌های تابستانی.
دو پیازه آلو: ما هنوز جریان اینو نفهمیدیم. پیام هم که چیزی نمیگه. شما اگه می‌دونید راهنماییمون کنید. 🙂

مسقطی

مسقطی یکی از مشهورترین سوغاتی‌های خوراکی شیراز، است.
مسقطی در واقع نوعی حلواست که با نشاسته و مغز پسته تهیه می‌شود. مسقطی انواع و طعم‌های مختلفی دارد. مثلاً زعفرانی، پسته‌ای، گل محمدی، زرشکی و…
کلوچه شیرازی

کلوچه‌ی شیرازی معمولاً در کنار مسقطی به فروش می‌رسد و نوعی شیرینی لذیذ شبیه به شیرینی برنجی است، که به آن کلوچه می‌گویند.
بسته‌بندی‌های کلوچه و مسقطی با هم به فروش می‌رسد. و معمولاً این دو سوغاتی لذیذ را در کنار هم سرو می‌کنند.
این شیرینی بسیار لطیف و خوشمزه است و غالبا با تخم خرفه تزیین می‌شود.

بادام سوخته

بادام سوخته یکی از شیرینی‌های سنتی ایران است که با بادام کامل تهیه می‌شود.
برای تهیه‌ی بادام سوخته، بادام و شکر و آب را با هم مخلوط می‌کنند و حرارت می‌دهند. تا جایی که شکر آب شود.
با این کار پوششی شیرین روی بادام را می‌گیرد.

شیراز شکرانه آفرینش است.

حلوا‌ی کاسه‌ای

این حلوای خوشمزه از آرد برنج، شکر، آب، گلاب، روغن و زعفران تهیه می‌شود.
در زمان‌های قدیم از این حلوا برای پذیرایی در مراسم مختلف استفاده می‌شده ولی امروزه دیگر رواج ندارد.
دلیل نام‌گذاری این حلوا این است که، برای سرو کردن آن از کاسه استفاده می‌کردند و به هر کسی برای پذیرایی، کاسه‌ای کوچک از حلوای آماده شده را می‌دادند.

رنگینک

این دسر خوشمزه و مقوی در شهرهای جنوبی کشور رایج است و بسیار طرفدار دارد.
به خصوص در ماه رمضان برای وعده‌ی افطار این دسر را آماده می‌کنند.
برای تهیه‌ی آن، آرد را در روغن تفت می‌دهند. و روی آن خرما و گردو می ریزند.
مجدداً باقی خمیر را روی مواد می‌ریزند. و در نهایت آن را با پودر نارگیل و مغز پسته تزیین می‌کنند و برش می‌زنند.

عرقیات گیاهی و دمنوش‌ها

وضعیت آب و هوایی شیراز، شرایط خاصی را برای پرورش باغ‌ها و گلستان‌های زیاد به وجود آورده است.
بسیاری از گیاهان دارویی در این شهر رشد می‌کنند.
به همین دلیل، عرقیات گیاهی در این شهر فراوان است. این عرقیجات به روش‌های مختلف تهیه می‌شوند.
از میان مشهورترین عرقیات گیاهی که در شیراز طرفداران زیادی بین اهالی و گردشگران دارد، می‌توان به عرق بهارنارنج، بیدمشک، گلاب، نسترن و… اشاره کرد.

لیموی شیرازی

شیراز، پر از باغ‌های مرکبات است. حتماً شما هم وصف لیموی شیراز را شنیده‌اید.
در فصل تابستان اگر به شیراز سفر کردید، حتماً لیموی تازه بخرید. با این لیمو انواع محصولات مثل آبلیمو، شربت لیمو و فالوده تهیه می‌کنند.

جاذبه های گردشگری شیراز
جاذبه های تاریخی

امروزه شهر شیراز به عنوان یکی از مهم ترین مراکز توریستی و گردشگری ایران به شمار می آید. از جاذبه های تاریخی این شهر می توان به جاذبه هایی همچون: آرامگاه حافظ، آرامگاه سعدی، آتشکده صمیکان، ارگ کریم خان، آرامگاه خواجوی کرمانی، باغ جهان نما، باغ دلگشا، باغ تخت، باغ چهل تن، باغ ارم، باغ هفت تن، باغ عفیف آباد، باغ نارنجستان قوام، خانه صالحی، حمام باغ نشاط، چاه مرتضی علی، عمارت باغ ایلخانی، عمارت باغ نشاط، عمارت کلاه فرنگی باغ نظر، عمارت دیوانخانه، قصر ابونصر، مسجد نصر الملک، قلعه کک ها، مدرسه خان، مدرسه آقا بابا خان، موزه پارس، موزه هفت تنان و نقش برجسته بهرام در برم دلک اشاره کرد.

آرامگاه حافظ
باغ دلگشا

باغ جهان نما
جاذبه های مذهبی

ساختار اجتماعی و اقتصادی شهر شیراز را مزار امام زادگان متعددی که در این شهر وجود دارد را در طول تاریخ، شکل داده است.

بنا بر روایات، در زمان مأمون خلیفه عباسی، تعدادی از فرزندان و نوادگان موسی بن جعفر، به شهر شیراز پناه آورده بودند و پس از مدتی یا به مرگ طبیعی در گذشتند یا توسط حاکم عباسی کشته شدند. پس از مدت ها مزار این معصومان شناسایی شد و زیارتگاه شیعیان قرار گرفتند.

برخی از این امام زادگان از جمله علی بن حمزه، در دوره آل بویه شناسایی شدند اما برای برخی دیگر مثل شاه چراغ، حدود ۴۰ سال زمان لازم بود تا توسط حکمرانان سلغری شهر شیراز شناسایی شوند.

جاذبه های طبیعی

جاذبه های طبیعی موجود در اطراف شهر شیراز، برای صنعت گردشگری استان فارس، از جهت آب درمانی و همچنین از جهت جذب گردشگر، از اهمیت ویژه ای برخوردار هستند و صنعت گردشگری این استان را رونق می بخشند.

از جمله جاذبه های طبیعی شهر شیراز می توان به پارک قلعه بندر، آبشار کوهمره سرخی، پیربناب، باغ پرندگان شیراز، پارک ملی بمو، برم دلک، دریاچه مهارلو، چشمه جوشک، دریاچه دشت ارژن، چشمه خارگان، چشمه ریچی، رکن آباد، کوه سبز پوشان، روستای قلات، رودخانه قره آغاج، گردشگاه آتشکده، گردشگاه چشمه سلمانی، گردشگاه چاه مسکی و گردشگاه هفت برم اشاره کرد.

موزه های شهر شیراز

شهر شیراز داری ۱۱ موزه می باشد که از بین آنها می توان به موزه هایی همچون موزه ساسانی که به نمایش اشیایی از دوران ساسانی می پردازد، موزه هخامنشی که به نمایش اشیای مربوط به دورا ن هخامنشی می پردازد،

موزه قاجار که به نمایش اشیای دوره قاجار می پردازد، موزه پارس که به نمایش اشیای سفالی از هزاره های قبل از میلاد تا دوران قاجار می پردازد، موزه تاریخ طبیعی و تکنولوژی که به نمایش گونه های گیاهی، جانوری و زمین شناسی می پردازد و همچنین به موزه عفیف آباد که به نمایش سلاح های مختلف از دوره صفویه تا دوره پهلوی می پردازد اشاره کرد. دیگر موزه ها عبارت اند از: موزه نارنجستان قوام، موزه نظامی، موزه آب، موزه شاه چراغ.

خط پایانی مقاله تحقیقی در خصوص شیراز شناسی

شهر شیراز یکی از شهر های تاریخی ایران است که در مرکز کشور قرار گرفته است. در این شهر جاذبه های طبیعی، تاریخی و مذهبی بسیاری وجود دارد. از جمله جاذبه های گردشگری شیراز می توان به موارد زیر اشار کرد:

مجموعه زندیه
مسجد نصیر الملک
آرامگاه خواجوی کرمان
مجموعه تخت جمشید و نقش رستم
پاسارگاد و آرامگاه کورش بزرگ
آبشار مارگون
دروازه قرآن
آرامگاه حافظ
باغ ارم
باغ عفیف آباد
باغ دلگشا
باغ جهان نما
نارنجستان قوام
مسجد وکیل
آرامگاه شاه چراغ
پل شاه میرحمزه
بازار وکیل و سرای مشیر
ارگ کریم خان
چهل تنان
گهواره دید یا گهواره دیو
چاه مرتاض علی
آرامگاه بابا کوهی
باغ ملی
حمام وکیل
آرامگاه بی‌بی دختران
آرامگاه شاه چراغ
هفت تن

امیدواریم در این بخش حق مطب را برای شناخت شهر زیبا و هفت رنگ شیراز ادا کرده باشیم در دیگر بخش های گردشگری با بکر ترین مناطق ایران و جهان با نا زوب آشنا شوید.

نوروز 95: مکان های گردشگری شیراز (عکس)

عکسهای برگزاری شو لباس مانکن های واقعی در شیراز

فیلم های فوق وحشتناک سیل شیراز با تصاویر دلخراش 18+