نازوب

ناز وب، روغن بادام زمینی بومی آمریکای مرکزی است و در بیشتر کشورها از آن استفاده می شود. از این روغن علاوه بر پخت و پز، به عنوان دارو نیز استفاده می شود. به طور معمول این روغن ۴ نوع دارد: تصفیه شده، تصفیه نشده، تفت داده شده و فشرده سرد که طعم آن بر حسب نوع، می تواند شیرین یا خنثی باشد.

 

_ کاهش دهنده کلسترول است و از بروز بیماری قلبی پیشگیری می کند.

 

_ با کاهش دادن اشتها، باعث پایین آمدن وزن می شود.

 

_ کلسترول مضر را کاهش و کلسترول مفید را افزایش می دهد بنابراین از ناراحتی قلبی پیشگیری می کند.

 

_ غنی از ویتامین E است که برای حفظ غشاء مخاطی و پوست لازم است.

 

_ سرشار از اسید چرب مفید است.

 

_ عاری از هر نوع چربی ترانس است.

 

_ آنتی اکسیدان موجود در آن در پیشگیری از بروز بیماری هایی مانند سرطان، بیماری قلبی، آلزایمر، عفونت های ویروسی و قارچی و… نقش دارد.