نازوب
آنچه دیگران می خوانند
آموزش پخت ماهی طرد با سیب زمینی و شاهی
مجموعه : آموزش انواع غذاها
مواد لازم برای برای 4 نفر:
70 گرم سیب زمینی
– 1 ق.سوپ خورى روغن زیتون
– 4 قطعه فیله ماهی آزاد
– نمک و فلفل به میزان لازم
– 2 بوته شاهی بدون ساقه
– 1 ق.س سس خردل
_ 1 ق.س آب لیموی تازه.
_2 ق.س موسیر خرد شده
– یک دوم فنجان آب مرغ کم نمک
– 1 ق.سوپ خورى روغن زیتون
– 4 قطعه فیله ماهی آزاد
– نمک و فلفل به میزان لازم
– 2 بوته شاهی بدون ساقه
– 1 ق.س سس خردل
_ 1 ق.س آب لیموی تازه.
_2 ق.س موسیر خرد شده
– یک دوم فنجان آب مرغ کم نمک
طرز تهیه:
سیب زمینی‌ها را در ماکروفر گذاشته کمی آب به آنها پاشیده روی آنها را پلاستیک بپوشانید به مدت 7 دقیقه . سپس روغن زیتون را روی حرارت ملایم گذاشته ماهی‌هایی که نمک و فلفل زده اید در روغن بپزید. سپس آنها را در یک دیس گذاشته گرم نگه دارید. در همان تابه شاهیو یک چهارم آب مرغ را به مدت 30 ثانیه تفت دهید و بعد در وسط دیس ماهی‌ها بریزید. و سپس بقیه آب مرغ ، سس خردل ، آبلیمو و موسیر را در تابه ریخته بجوشانید و هم بزنید. سیب زمینی‌ها را دور ماهی چیده و مخلوط سس خردل را روی آنها بریزید.
ارزش غذایی:
کالری : 282
چربی: 8
پروتئین :26
سدیم: 294
کلسترول:59
جدیدترین مطالب
دیگر مطالب امروز
بیوگرافی هنرمندان
