به گزارش نازوب، این تحقیقات پزشکی در آمریکا حاکی است: مصرف منظم سبزی ها میتواند به افراد چاق در کنترل کالریهای مصرفی و به تبع آن نظارت بر کاهش وزن اضافی کمک کند.
محققان تأکید کردند: سبزیها میتوانند در وقت و پول افراد صرفه جویی کنند و می توان آنها را جیرهبندی کرده و مصرف نمود.
جسیکا پترفیلد استاد تغذیه و رژیم غذایی دانشگاه لیولا آمریکا از افراد چاقی که خواهان کاهش وزن خود هستند خواست تا تأکید فراوانی بر مصرف وعدههای غذایی کم کالری داشته باشند، به گونهای که میانگین کالری مصرفی در رژیم غذایی روزانه بین 1000 تا 1800کالری براساس فاکتورهای سن، وزن، جنسیت و قد باشد.
این تحقیقات نشان میدهد: اکثر سبزی ها دارای کالری پایین هستند به گونهای که کالری آنها بین 200 تا 350 است و این مناسب با متوسط کالریهای تدوین شده برای اکثر وعدههای غذایی است.