نازوب

مواد لازم برای 4 نفر

سیب زمینی: متوسط 3 عدد

تخم مرغ: 4 عدد

قارچ: یک پیمانه

فلفل رنگی: ½ پیمانه

هویج متوسط: 1 عدد

پودر نعنا خشک: 1 ق غذا خوری

نمک، ادویه، فلفل سیاه به مقدار لازم

 طرز تهیه

سیب زمینی را پخته و پوست گرفته رنده می کنیم و بعد تخم مرغ ها را در ظرفی ریخته و خوب می زنیم و با سیب زمینی رنده شده مخلوط می کنیم بعد از آن قارچ های تازه و خرد شده را با فلفل رنگی نگینی شده  همراه با هویج نگینی شده مخلوط می کنیم و نعنا خشک ، نمک و ادویه و … را مخلوط می کنیم.

در ماهی تابه روغن ریخته کمی که روغن داغ شد مخلوط آماده شده را سرخ می کنیم . بعد از سرخ شدن در ظرفی می چینیم و به دلخواه آن را تزئین می کنیم (مواد تزئین: خیارشور، گوجه، پیازچه، و فلفل رنگی)