نازوب
آنچه دیگران می خوانند
آشپزی کیک کالباس
مجموعه : آموزش انواع غذاها
مواد لازم برای تهیه کیک خوشمزه کالباس:
| آردسفید | یک کیلوگرم |
| تخم‌مرغ | ۱۲ عدد |
| کالباس | ۲۵۰ گرم |
| نمک | به میزان لازم |
| کره یا مارگارین | ۲۵۰ گرم |
| روغن‌زیتون | ۵۰ گرم |
| بیکینگ‌پودر | یک قاشق مرباخوری |
| زرده تخم‌مرغ | یک عدد |
طرز تهیه:
آرد، بیکینگ‌پودر و مقداری نمک را با هم مخلوط کنید. سپس تخم‌مرغ‌ها را خوب بزنید، کره نرم شده و روغن‌زیتون را کم‌کم به آن بیفزایید. اگر خمیر سفت شد کمی روغن به آن اضافه کنید، آن‌گاه با دست ورز دهید و در پلاستیکی بگذارید و به مدت دو ساعت در جای گرم قرار دهید. کف ظرف مخصوص فر را کمی چرب کرده و خمیر را به صورت لایه‌ای نازک کف ظرف بگذارید در این لحظه کالباس خردشده و تفت داده شده را روی خمیر بگذارید و سطح آن را با لایه خمیر بپوشانید و زرده تخم‌مرغ زده شده را با قلم‌مو روی سطح خمیر بمالید و در فر از قبل گرم‌شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت یک‌ساعت قرار دهید. این غذا شبیه به کیک است ولی شیرین نمی‌باشد.
بیوگرافی هنرمندان
