فرشتگان

طرز تهیه ی سس ایتالیائی

طرز تهیه ی سس ایتالیائی

سلاااام به عشق های خودم خانم های کدبانو این بار هم با معرفی چند سس خوشمزه و عالی با شما گلهای زیبا همراه هستیم با ما و دستور تهیه این سس های خوشمزه همراه باشید.

 

طرز تهیه ی سس ایتالیائی

 

مواد لازم:

پیاز 2 فنجان
آب گوجه فرنگی 2 فنجان
سیر 3 عدد
آب گوشت 2 فنجان
برگ دهمست 1 عدد
برگ بو 0.5 قاشق مرباخوری
رب گوجه فرنگی 3 فنجان
فلفل سیاه 0.5 قاشق مرباخوری
نمك 0.5 قاشق مرباخوری

 

طرز تهیه:

 

پیاز و سیر را در روغن زیتون سرخ کنید تا قهوه ای رنگ شود، آب گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی و آب گوشت و برگ دهمست و نمک و فلفل سیاه را بر آن افزوده روی آتش بگذارید و تا دو ساعت مدام هم بزنید.

در صورت لزوم مجددا آب به آن اضافه کنید . سپس برگ بو را در آن ریخته تا 15 دقیقه دیگر سس را بپزید تا خوب سفت شود.

 

🍛🍥🍚🍲🍵🍭🍡🍞🍠

 

دستور تهیه 4 سس پایه و معروف رژیمی جهان

 

انواع مختلف سس سالاد سزار

 

معمولا آماده سازی سس سالاد سزار تنوع بسیار زیادی داشته و وابسته به ذائقه افراد هر منطقه تهیه خواهد شد. به شکل کلی دو نوع از انواع مختلف سس سالاد سزار، به شکل عمومی در بیشتر جمعیت مردم دنیا شناخته شده و مورد استفاده قرار خواهند گرفت.

روش اول: دو عدد تخم مرغ را به شکل عسلی آب پز نموده، دو حبه سیر له شده، مقداری روغن زیتون، پنیر پارمزان، نصف پیمانه سرکه، نمک و فلفل را به آن افزوده و تا زمان سفید رنگ شدن کامل مخلوط نمایید.

روش دوم: سه قاشق سس مایونز را با دو قاشق سرکه، یک قاشق سس خردل، سیر له شده، یک قاشق ابلیمو، پنیر پارمزان، نمک و فلفل ترکیب نموده و پس از سرد شدن نوش جان نمایید.

 

🍛🍥🍚🍲🍵🍭🍡🍞🍠

 

سس سالاد مخصوص گیاهخواران

 

رژیم غذایی گیاه‌خواری یکی از انواع رژیم‌های پرطرفدار، به‌ویژه در جمعیت بانوان است. این رژیم به منظور کاهش وزن، حفظ تناسب اندام و از همه مهمتر به منظور حفظ سلامتی بدن و ارگان‌های مختلف آن، اجرا خواهد شد.

با توجه به اینکه بیشتر ترکیبات و خوراکی‌های مورد استفاده در این نوع از رژیم غذایی، سبزیجات و انواع مختلفی از سالادهای گیاهی هستند، تهیه سس، به منظور طعم‌دهی و ایجاد مزه مناسب در این ترکیبات اهمیت بسیار زیادی داشته و از افزودنی‌های مورد علاقه افراد گیاهخوار محسوب می‌شود.

 

به منظور تهیه بهترین نوع از انواع سس‌های سالاد رژیم غذایی افراد گیاهخوار

نصف پیمانه از سس مایونز (توصیه می‌شود مایونز گیاهی)، 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب و یا سفید، یک قاشق غذاخوری سس خردل، یک قاشق غذاخوری پودر پیاز و یک قاشق غذاخوری دانه کرفس را با یکدیگر ترکیب نموده و به وسیله مخلوط‌کن و یا غذا ساز خوب ترکیب نمایید.

 

🍛🍥🍚🍲🍵🍭🍡🍞🍠

 

طرز تهیه سس بشامل

 

سس بشامل یکی از سس های معروف فرانسوی هستش که پایه بسیاری از سس های دیگه محسوب میشه که با اضافه کردن مواد و ادویه ها به این سس میتونید سس های دیگه ای را درست کنید.

این سس به لازانیا و ماکارونی و استیک طعم بی نظیری میده و از ترکیب آرد و روغن یا کره و شیر تهیه میشود.

یک قاشق آرد را با روغن به میزانی که آرد در روغن باز شود اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید سپس به آن یک لیوان شیر اضافه کنید و خوب هم بزنید تا غلیظ شود مدت پخت این سس 15 دقیقه است.

 

🍛🍥🍚🍲🍵🍭🍡🍞🍠

 

طرز تهیه سس گوجه

 

به منظور تهیه سس گوجه

*مقداری گوجه‌فرنگی تازه را پوست گرفته و دانه‌های آن را جدا نمایید.

*گوشت باقی‌مانده گوجه‌فرنگی را به شکل کامل پوره نموده و با

*یک قاشق آرد سفید به خوبی مخلوط نمایید.

*نمک و ادویه‌جات دلخواه را با یک قاشق آبلیموی تازه ترکیب کرده و به پوره گوجه و آرد اضافه نمایید.

مخلوط به دست آمده را به مدت کوتاهی توسط

*کره ذوب شده حرارت داده و پس از تبخیر نیمی از آب داخل پوره گوجه‌فرنگی

شعله را خاموش و سس تهیه شده را پس از خنک شدن نوش‌جان نمایید.

 

 

تهیه سس های لاکچری در خانه/ از ژوگ تا رنچ

اطلاعات تغذیه ای انواع مختلف سس های موجود در بازار

انواع سس سالسا طعم دهنده و دستور تهیه

آشپزی انواع پاستا با انواع سس هیجان انگیز

آشپزی انواع پاستا با سس هیجان انگیز (2)

 

How to prepare Italian sauce

laghari
بیوگرافی هنرمندان