نازوب

 

 لوبیاسبز                                500 گرم
سویا                                      2پیمانه
سیب زمینی                           1عدد متوسط
لیمو عمانی                             3عدد
گوجه فرنگی                            6عدد متوسط
روغن زیتون                             به مقدارلازم
آب                                        به مقدار لازم
نمک، فلفل قرمز، زردچوبه         به مقدار لازم
 
طرز تهیه :

لوبیا سبزها را خورد کنید و بشویید، سیب زمینی و هویج ها را نیز نگینی کنید، گوجه فرنگی های رنده شده را با کمی آب مخلوط کرده کنار بگذارید.

سویا را که حدود 30 دقیقه با کمی زردچوبه و آب بپزید و سپس آب آنها را گرفته بدون روغن تفت دهید و تمام مواد را به جز سیب زمینی در قابلمه ای ریخته با شعله ی زیاد جوش بیاورید و پس از به جوش آمدن حرارت را کم کنید .