لبو، نگین سبزیجات و سیفی جات

یکی از زیبا و محبوب ترین سیفی جات لبو است که علاوه بر خواص زیاد آن یکی از پرکاربردترین سیفی جات است که با رنگ طبیعی و جگری خود می توان برای تزئین بسیاری از سفره آرایی ها استفاده کرد.

در این بخش نیز با توجه به نزدیک شدن به شب یلدا به مهم ترین اصل تهیه لبو یعنی پخت آن و روش های تزئین آن می پردازیم. از انتخاب شما سپاسگزاریم.

خواص بی نظیر لبو در یک نگاه

1. طبیعت چغندر گرم و‌تر است.
2. رفع بیماری جذام.
3. کمک به ساخت گلبول های قرمز خون.
4. تصفیه و بهبود جریان خون. بسیار مناسب برای کم خونی خانم ها.
5. سرشار از فیبر، اسید فولیک، خاصیت کاهش جربی.
6. لاغر کنند و میان وعده بسیار عالی برای رژیم لاغری.
7. منبع زیاد آهن، ویتامین ث بسیار مناسب برای بعد از باشگاه و تمرینات ورزشی.
8. ملین و رفع یبوست. تنظیم کننده دستگاه گوارش.
9. به دلیل قند طبیعی بسیار آرام بخش و خواب آور.
10. درمان التهاب مجاری ادرار.
11. لبو مثل هویج کاروتن دارد و در معده تبدیل به ویتامین A می شود.
12. بهبود اسهال خونی در افراد مبتلا به این بیماری.
13. رفع و کاهش سفیدی مو با دستور مصرف؛ آب پخته شده و مخلوط با ماست، صبح ناشتا میل کنید.
14. رفع خشکی و ترک های پوست. آب لبوی پخته شده و گرم را روی موضع با پنبه استعمال کنید و پس از دو ساعت با آب ولرم بدون شوینده شستشو دهید.

مدل تزئین و دیزاین لبو برای شب یلدا

روش اول پخت

ابتدا لبو را شسبته، بدون پوست گرفتن و گرفتن سر و ته چغندر آن را در یک ظرف مسی با حرارت ملایم بپزید. کافی است نصف لبوها را آب بریزید.

برای عالی ترین روش پخت لبو، که رنگ و طعم آن کم نشود اصلا عجله نکنید با حرارت ملایم و نکات اولیه ذکر شده یک لبوی جیگری و شیرین دارید.

روش دوم پخت خشک لبو (بدون آب)

طبق دستور بالا لبوها را شسته، داخل فویل بپیچید سپس در دمای فر 180 فارنهایت به مدت 40 دقیقه قرار دهید. برای اطمینان بیشتر با یک چنگال میزان مغز پخت شدن لبو را تست کنید.

پس از پخت لبو، پوست و سر و ته چغندرها را گرفته، در آب خود لبو که در ظرف است کمی شکر یا نبات اضافه می کنید البته اگر چغندر قند شما شیرین نبود، و دومرتبه به مدت یک ربع روی حرارت کم می گذارید تا شیرینی شربت به خورده لبو برود.

مدل تزئین های لبو

• لبوها را در یک سینی قرار دهید. پس از کمی خنک شدن آنها را ورقه ای کنید و اگر خلاقیت نقاشی دارید با یک چاقوی لیزری نوک تیز، یا اره ای، به هر شکلی که سلیقه دارید برش دهید.
• در غیر اینصورت با تهیه شابلوهای بسیار متنوع موجوددر بازار شکل های مورد نظر را روی ورقه های لبو پیاده کنید. سپس همانند تصویر دیزاین و مرتب کنید.
• در تزئین دیگر این چغندرهای دلبرانه، ورقه های نازک لبو را در یک ردیف با لبه های روی هم قرار دهید و سپس به آرامی آنها را رول کنید یک گل رز بینهایت زیبا، طبیعی و خوردنی دارید.

• سومین روش تزئین لبو؛ چغندرها همگی به شکل گرد و یکدست نیستند کمی پس از پخت آن ها را به شکل گرد یا بیضی مرتب درآورده، و سپس با نوک چاقوی تیز، برش های گود و کوچک همانند تصویر به شکل گل روی لبو می اندازیم. این دیزاین هم بسیار راحت است و پس از آن با خلال کبابی، یک دسته گل طبیعی خوردنی دارید.

گالری تصاویر زیبا از ایده های تزئین لبو

تزئین لبوهای ورقه ای

برش های عمیق به شکل گل رز

ژله لبو ( یک لیوان آب لبو به همراه پودر ژلاتین)

تزئین های زیبای لبو ویژه شب یلدا

ظرف جیگری شب یلدا

برش های ساده لبو اما خلاقانه

خلاقیت های زیبا و خوردنی سفره آرایی

عکس های ماندگار برای شب یلدا

تزئین های ساده مادربزرگی!

تزئین لبوهای اناری

سلیقه های جذاب و زیبای میوه آرایی

ساده و زیبا از لبوهای جگری شب یلدا

فرهنگ سفره شب یلدا با لبو

انواع دیزاین لبو برای هر سلیقه و توانایی

ترئین لبو با برش ساقه های سبزیجات

دلبرانه ترین تزیئن های یلدایی

سیخ های جیگر

ساده و پرعشق ترین مدل لبو

گلهای لبویی درازترین شب سال

لبوهایی به شکل آناناس

دیزاین و تلفیق لبو با کلم بروکلی (روی بروکلی های به طور جداگانه آبلیمو و نمک) اضافه کنید.

تزئین لبو شب یلدا با روش اصولی پخت لبو بازاری

زیبا و متنوع با تزئین های لبو برای شب یلدا، شب های سرد و بلند زمستان

کیک لبو با مهارت زیبا و طعمی خوشمزه

عکس هایی از تزئین لبو برای شب یلدا به همراه آموزش پخت لبو به صورت بازاری قرمز و شیرین