نازوب

زخم معده بیماری مزمن و رایجی است که در صورت عدم معالجه به زخم عثنی عشر تبدیل می شود.

زخم معده چیست؟

 افزایش حالت اسیدی و سوزش معده را زخم معده  می گویند. افراد مبتلا به این بیماری، در خوردن غذا و هضم آن دچار اختلال می شود.

برای بهبود این بیماری، علاوه بر مصرف صددرصد داروی شیمیایی تجویز شده توسط پزشک، باید بسیار مراقب خوراک و تغذیه باشند.

خوراکی های مضر برای زخم معده

قهوه

اگر از زخم معده رنج می‌برید از مصرف برخی نوشیدنی‌ها مانند قهوه و چای بپرهیزید. قهوه مانند چای، اگر به میزان زیادی مصرف شود باعث افزایش اسید معده شده و معده درد را بیشتر می‌کند.

مصرف آب پرتقال

پرتقال یک میوه مفید و پرخاصیت است اما اگر زخم معده دارید بهتر است دور این میوه خوشمزه را خط قرمز بکشید. چون باعث ترش کردن معده در افراد حساس می‌شود.

گوجه فرنگی

گوجه به طور طبیعی یک میوه اسیدی محسوب شده و ترکیبات آن (پوست و دانه‌های آن) باعث تحریک مخاط معده می‌شود. همچنین بسیار آلرژی زا است.
اگر از زخم معده رنج می‌برید برای مصرف گوجه فرنگی لازم است که آن را پخته و پوست بگیرید و خام نخورید، تا مشکلی برای شما بوجود نیاید.

پیاز، فلفل دلمه‌ای، زیتون، قارچ‌، میوه‌هایی مثل انجیر، توت فرنگی و تمشک نیز باعث تحریک معده می‌شوند. سبزیجات در صورت پخته شدن واکنش کمتری ایجاد می‌کند.

پنیرهای خیلی چرب یا خیلی تخمیر شده

مواد غذایی چرب مانند گوشت‌های پرچرب، کره، سس‌های چرب، گوشت‌های فراوری شده مانند سوسیس و کالباس و همچنین ماهی‌های دودی و مواد غذایی سرخ کرده و پنیرهای خیلی چرب جزو مواد غذایی پرهیزی برای شما هستند.

به خاطر اینکه این مواد غذایی، دیرهضم بوده و معده را به زحمت می‌اندازند و باعث ترشح اسید بیشتر می‌شوند.

عسل حاوی اسیدیته ی پنهان

بدون شک، ما به صورت مستقیم متوجه نمی‌شویم اما عسل یک ماده ی غذایی اسیدی است. اما به خاطر طعم شیرین عسل حالت اسیدیته‌ی آن پنهان می‌ماند.

منع ادویه‌های تند

مواد غذایی تند شهرت زیادی در ایجاد سوزش معده دارند. ادویه‌های‌ تند مانند فلفل، کاری و زنجبیل و غیره حاوی مولکول‌های تحریک کننده‌ای هستند که میزان زیاد آن باعث بروز التهاب در معده و روده‌ها می‌شود.

علاوه بر این ادویه‌ها بهتر است در مصرف نمک نیز هشیارتر باشید چون میزان زیاد آن باعث افزایش حالت اسیدی معده می‌شود. گفتنی است که ادویه‌های دیگری مانند وانیل یا دارچین چنین تاثیری ندارند.

مهم ترین نکات درمان بهتر زخم معده

سوزش و ترش کردن معده الزاما به وجود اسید طبیعی یک ماده ی غذایی مربوط نمی‌شود. این حالت بیشتر ناشی از وجود عوامل فعال موجود در مواد غذایی یا ترکیبات فیبری یا تحریک کننده است که به مخاط معده آسیب می‌زند.

برای تسریع درمان معده بهتر است که روزانه 5 تا 6 وعده ی غذایی کم حجم و میان وعده داشته باشید تا از پر شدن و سنگینی معده جلوگیری شود.