نازوب

طرز تهیه فيله سالمون مخصوص شب عید

مدت زمان طبخ 60 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه فيله سالمون :
فيله ماهى سالمون متوسط     6 عدد
پیاز کوچک     1 عدد
سیر     4 تا 6 عدد
* فلفل دلمه      1 عدد
فلفل سیاه و نمک     به میزان لازم
زعفران دم کرده     به میزان لازم
روغن زیتون     2 قاشق غذا خوری
آبلیمو تازه     3 قاشق غذا خوری

* فلفل دلمه قرمز  (و يا رب فلفل … كه من از رب آن استفاده ميكنم )

طرز تهیه فيله سالمون :
فيله سالمون يكى از راحت ترين هاست كه من اغلب از روى تنبلى درست ميكنم.

مواد را در غذا ساز ريخته و خوب تركيب ميكنيم . و تكه هاى ماهى سالمون را با اين تركيب مرينيت كرده ، خوب ماساژ ميدهيم و براى چند ساعت داخل يخچال قرار مي دهيم و حدود چهل دقيقه قبل از سرو غذا آن را داخل فر داغ قرار مي دهيم .

فر را از قبل با حرارت بالا داغ ميكنيم و زمانى كه ماهى را درون فر قرار ميدهيم حرارت را روى 170 درجه سانتى گراد به مدت 30 تا 40 دقيقه قرار ميدهيم .