آموزش تصویری طرز تهبه همبرگر با پروتئین بالا

شما به یک همبرگر تپل خیلی آن چنانی دعوت شدید! يك همبرگر دوبل آن چناني و مناسب برای افراد ورزشکار. اگر دلتان فست فودی سالم مي‌خواهد اين همبرگر متفاوت را در خانه درست كنيد.

تهیه مواد کاملا سالم آن می تواند وعده غذایی کامل برای هر گروه سنی به ویژه ورزشکاران باشد چرا که بعد از تمرین ورزش نیازمند دریافت پروتئین هستند.

مواد لازم:

• 300 گرم گوشت چرخ‌كرده
• 50 گرم پنير موزارلا
• 2 عدد گوجه‌فرنگي
• كاهو يا سبزي به دلخواه
• 1 عدد پياز
• نمک و فلفل

گوشت چرخ‌كرده را با يك عدد پياز رنده شده و نمك و فلفل مخلوط كنيد و خوب ورز دهيد. سپس آن را براي يك ساعت در يخچال بگذاريد تا خودش را بگيرد. بعد از يك ساعت نصف گوشت چرخ‌كرده را به صورت گرد پهن كنيد و روی آن پنير، گوجه، سبزي  و كاهو بگذاريد.

حالا نصف ديگر گوشت را كه جدا كرده‌ايد اندازه گوشت پاييني روي آن بگذارید و با كمي آب ولرم دور گوشت را ببنديد تا مواد داخل آن بيرون نريزد.

 همبرگرتان را در كمي روغن سرخ كنيد يا روي كباب‌پز تنوري‌اش كنيد.

آن را درون نان همبرگر بگذاريد و با سس مورد علاقه‌تان همبر گر دوبل را نوش جان كنيد.

روش دوم تهیه همبرگر دوبل

در روش اول سبزیجات را به طورکامل بین گوشت خام قرار دادیم و سپس آن را تنوری کردیم. در این روش میتوانید پس از فرم دادن گوشت آن را سرخ یا تنوری کنید و سپس کاهو، خیارشور، گوجه و پنیر را بین دو لایه گوشت قرار دهید تا روی نان همبر تزئین کنید و با سس دلخواه میل کنید.

من هر دو روش را امتحان کردم، روش دوم خیلی بهتر آماده شد. عیب روش اول این است که تا هنگام پخت گوشت، سبزیجات بین آن آب می اندازد و از کیفیت همبرگر کم می کند. همچنان انتخاب با شماست.