Idea model and grass decorations
هفت سین ایرانی ویژه آغاز سال نو شمسی یکی از مهم ترین سنت های ایرانیان است که بخش اصلی این سفره 7 سین را سبزه تشکیل میدهد همانطور که می دانید:
سبزه نشان از تولد دوباره، حیات دوباره و زایش و سبزی است. سر سفره گذاشتنش به این دلیل است که سال آینده سالی شاداب، سرسبز و خرم باشد. خود رنگ سبز هم ارتعاش افکار ما را موزون نگه می دارد و به ما آرامش می دهد.
در این بخش تزئین و ایده های مختلف و متنوع را برای استفاده بهتر شما عزیزان برای چیدمان یک سفره هفت سین زیبا گردآوری کرده ایم در بین تصاویر آموزش کاشت سبزه را نیز برای شما خانم های گرامی افزوده ایم با ما و این بخش پرکاربرد همراه باشید.
آموزش آسان کاشت سبزه برای عید
بهترین زمان کاشت سبزه عید نوروز برای بذرهای مختلف چیست ؟ با چه بذرهایی میتوان سبزه درست کرد؟
سبزه یکی از آن سینهای اصلی است که همیشه در سفره حضور دارد. خیلیها (بخصوص قدیمیها) معتقدند سبزه را باید خود اهالی خانه سبز کنند.
خیلیها هم فقط به وجود سبزه در سفره هفت سین اعتقاد دارند اما مهم نیست که آن را خودشان درست کرده باشند یا از مادر و خواهر گرفته باشند و یا آن را از بازار خریده باشند. اگر بلد نیستید سبزه را خودتان درست کنید میتوانید از همین الان شروع کنید و خودتان را محک بزنید.
بهترین زمان برای کاشت سبزه که تا روز ۱۳ فروردین رشد کافی داشته باشند:
گندم = ۲۰ اسفند
عدس = ۱۵ اسفند
ماش = ۱۸ اسفند
خرفه و شاهی = ۲۲ اسفند
شنبلیله و ارزن = ۱۶ اسفند
با چه بذرهایی میتوان سبزه درست کرد؟
مرسوم است که بیشتر با گندم، عدس، ماش، قره ماش، لوبیا و نخود سبزه را درست کنند. اما اگر بخواهید سبزه متفاوت داشته باشید با تخمه آفتابگردان و باقالی خشک هم میتوانید سبزه درست کنید!
راحتترین سبزهای که زود به عمل میآید گندم است. گندم را از یک هفته مانده به عید هم میتوان سبز کرد اما باقی دانهها را باید حداقل از ۱۲ روز قبل شروع به سبز کردن کنید. باقالی و تخمه هم که فقط سه روز خیس خوردنشان وقت میخواهد!
در مورد زیبایی سبزهها نیز گفتنی است که سبزههای ماش و عدس ریز و پر پشت هستند و بالای ساقه سبزهها برگهای ریزی وجود دارد که آن را بسیار زیبا میکند. سبزه گندم صاف و مستقیم است و نمونه پروتوتایپ یک سبزه است و سبزه تخم آفتابگردان و باقالی خیلی درشت و بانمک هستند!
طرز تهیه سبزه خاکشیر
تهیه سبزه خاکشیر به راحتی انجام میگیرد و میتوانید آن را به شکلهای مختلف تهیه نمایید.
۱٫برای کاشت انواع سبزه خاکشیر ابتدا باید بذر خاکشیر را به مدت یک شب خیس نمایید. ۲٫کوزه سفالی مناسبی تهیه نموده و روی آن را با پارچه تنظیف یا جوراب زنانه نازک بپوشانید. ۳٫جوراب را خیس نموده و بذرهای خاکشیر را که خوب لعاب دادهاند، با دست خیس روی کوزه سفالی بکشید. ۴٫توجه کنید که تمام سطح کوزه به صورت یکدست با خاکشیر پوشانده شود. ۵٫سپس کوزه را پر از آب نمایید. ۶٫توجه داشته باشید که تا زمان سبز کردن خاکشیرها باید مرتب آن را با اسپری آب دهید.
سبزه خاکشیر
کاشت سبزه گندم عید
۱٫برای سبز کردن سبزه گندم که یکی از محبوبترین انواع سبزه است، ابتدا یک مشت گندم را خیس کرده، یکی دوشب؛ چند بار آبش را عوض کنید تا ترش نشود. ۲٫بعد از اینکه کمی جوانه بسیار کوچک در آورد، آنها را داخل دستمال نخی مرطوب نگهداری کنید تا جوانه در آمده و نوک آن کمی سبز شود. ۳٫مرتب دستمال را با اسپری نمدار خیس کنید. ۴٫بعد کف ظرف مورد نظر را ماسه تمیز و شسته ریخته و جوانهها را به ظرف منتقل کنید. ۵٫روزی ۱-۲ بار روی سبزه آب اسپری کنید. ۶٫مواظب باشید که آنقدر آب ندهید که اگر ظرف را کج نگه داشتید، آب کنار ظرف جمع شود. این کار از گندیدگی ریشه سبزه گندم جلوگیری میکند.
سبزه گندم
آموزش کاشت سبزه درختی
برای کاشت سبزه درختی، باید از بذرهای لعابدار مانند بذر خاکشیر، ارزن، شاهی و خرفه استفاده شود. مراحل کاشت سبزه درختی به شرح زیر است: ۱٫ساخت ماکت درخت ۲٫خیساندن و آمادهسازی شرایط جوانه زدن بذرها ۳٫مالیدن بذر روی ماکت ۴٫قرار دادن روکش نایلونی روی ماکت ۵٫آبیاری و نگهداری سبزه
سبزه درختی
نکات اصلی برای کاشت انواع سبزه عید
•ظرفهای فلزی برای سبز کردن سبزه مناسب نیست. •تناسب اندازه ظرف و مقدار بذر در طول عمر سبزه و پرپشتی و زیبایی آن بسیار موثر است. •بهتر است برای آب دادن به سبزه از سیفون های آب استفاه کنید. (آب پاش هایی که آب را اسپری می کنند) •بذر را ۲۴ ساعت قبل در آب خیس کنید و در این مدت ۲ تا ۳ بار آب ظرف را عوض کنید. (نوع بذر مهم نیست) آب باید تا حدی در ظرف باشد که تمام بذر در آب غوطه ور باشد. •بهتر است از ظروف سفالی برای سبزه استفاده کنید. اگر در دسترس نبود ظروف چینی هم مناسب است. •آبیاری بیش از حد و استفاده از ظروف پلاستیکی باعث بد بو شدن سبزه میشود.
دیگر ایده های تزئین و کاشت سبزه مناسب عید نوروز، خنچه آرایی، شب چله ای، شب یلدا، پشت عقدی، مراسم عقد، سفرهای مذهبی و …
مدل ایده و تزئین های سبزه
تصاویری از مدل سبزه های عید 98-99 به همراه مدت زمان اماده سازی دانه ها برای سبزه انداختن
سفره آرایی و چیدمان هفت سین با مدل سبزه های متنوع وبسایت ناز وب
ایده های جالب و زیبا برای تزئین سفره هفت سین با سبزه نوروز
متنوع ترین مدل سبزه های فینگیل و کوچک برای تزئین سفره هفت سین
سبزه تنگ، سبزه حصیری، سبزه تخم مرغی، سبزه های هفت سین
با این ایده های جالب و کوچک می توانید به راحتی سبزه سفره هفت سین را خودتان تهیه کنید و در سفره سنتی و زیبای هفت سین چیدمانی شیک داشته باشید.
زمان مناسب برای کاشت انواع دانه ها برای سبزه عید
مدل سبزه خوک سال 98/ آموزش سبزه انواع دانه ها
آموزش کاشت سبزه به شکل طاووس ویژه نوروز 96
آموزش تصویری و جدید سبزه انداختن با تخم مرغ