نازوب

با دستور تهیه یک کوفته جدید و خوشمزه با هویج در این بخش با ما همراه باشید.

مطالب مرتبط، لطفا برای مشاهده لینک های  زیر را لمس کنید

طرز تهیه ی کوفته لوبیا سفید

طرز تهیه کوفته قلقلی با سس ماست

آشپزی: طرز تهیه انواع کوفته قلقلی

طرز تهیه کوفته قلقلی با سس گوجه

کوفته ای برای لاغر شدن

طرز تهیه فسنجان با کوفته قلقلی

مواد لازم برای کوفته هویج

گوشت چرخ کرده : 350 گرم
هویج رنده شده : 200 گرم
گردو و کشمش : به اندازه کافی
جعفری خرد : دو قاشق غذاخوری
پیاز رنده شده : یک  عدد
آرد : دو قاشق غذا خوری
ادویه و نمک و زردچوبه : به قدر کافی
شکر : به میزان لازم
آب لیمو یا سرکه : به دلخواه
پیاز سرخ شده : یک قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی : یک  قاشق غذا خوری

طرز تهیه کوفته هویج

گوشت را با هویج و پیاز رنده شده، مخلوط کنید و به آن نمک و زردچوبه و ادویه و یک قاشق آرد اضافه کنید. آن را خوب ورز دهید.

گردو و کشمش را اضافه کنید و با بقیه مواد  خوب مخلوط کنید وبه شکل کوفته در روغن سرخ کنید.

با قیمانده آرد را سرخ کنیدو یک و نیم لیوان آب به آن اضافه کنید و به آن نمک و زردچوبه و رب و آبلیمو و شکر بزنید.

کوفته ها را در آن بریزید و در حرارت کم بپزید ودر آخر جعفری و پیازداغ را اضافه کنید . از گوشت  چرخ شده مرغ هم می توانید استفاده کنید.