راز جوانی و ماندگاری، زیبایی و شادابی پوست آرزوی همیشگی بشریت است. کیمیاگران و پزشکان و بسیاری از افراد مدعی پیدا کردن جادویی هستند که انسان را جوان نگه دارد.
در کنار این تحقیقات، شیوه صحیح زندگی می تواند اصلی ترین جوهر اکسیر جوانی و شادابی باشد. با بررسی های انجام شده برای جلوگیری از پیری و چروک های پوست صورت و بدن، 5 ماده اصلی خوراکی که تامین کننده مواد مغذی پوست و بدن است معرفی می شود.
نزدیک به چهار دهه است که محققان هفت کشور دنیا به این نتیجه رسیدهاند که استفاده از روغن زیتون از جمله دلایل اصلی کاهش بیماریهای قلبی و سرطان در جزیره کرت در یونان بوده است.
هماکنون میدانیم که روغن زیتون حاوی مقادیر زیادی پولیفنول است؛ آنتیاکسیدانهایی قوی که میتوانند منبع بسیار غنی برای حفظ سلامت و شادابی پوست باشد و بیماریهای وابسته به افزایش سن، مثل چروک شدن را از ما دور کنند.
رژیم غذایی کشورهای حوزه دریای مدیترانه که روغن زیتون یکی از مواد اصلی آن است، از مدتها پیش برای سلامت انسان از جمله کاهش خطر سکته مغزی، بیماریهای قلبی، سرطان پستان، سرطان ریه و برخی از انواع فراموشی مفید تشخیص داده شده بود.
در سالهای دهه 70، گرجستان به عنوان کشوری که بیشترین تعداد صدسالهها را دارد، شناخته شد. گزارشها نشان داد که راز طول عمر مردم این کشور، خوردن ماست است.
گرچه خواص ضدپیری ماست هنوز به طور کامل اثبات نشده ولی واضح است که ماست منبع غنی کلسیم و محافظ استخوان است.
از سوی دیگر، این ماده غذایی حاوی باکتریهای خوبی است که سلامت دستگاه گوارش را تضمین میکند و میزان ابتلا به بیماریهای گوارشی وابسته به سن را کاهش میدهد.
به طور کلی شکلات های کاکائو حاوی فلاونوئیدها است. این ترکیبات که منشا گیاهی دارند، حاوی آنتیاکسیدانها هستند. آنتی اکسیدان ماده ایست که در کشسانی و نرمی پوست بسیار موثر است.
آنتیاکسیدانها تاثیر عمدهای در کاهش فشار خون و تسهیل گردش خون دارند، و در جلوگیری از سکته های قلبی بسیار مناسب است.
تئوبروماین هم ترکیب دیگری است که به مقدار جزیی در شکلات موجود است و ترکیب این دو ماده شیمیایی (و احتمالا دیگر مواد موجود در شکلات) به ایجاد احساس نشاط در مصرفکنندگان شکلات منجر میشود.
امگا 3 نیز یکی از مهم ترین مکمل های زیبایی برای خانمها محسوب می شود که برای شادابی پوست، رفع خشکی و کک مک بسیار موثر و مفید است.
همچنین آهن موجود در ماهی به گونهای است که جذب آن در دستگاه گوارش آسان بوده و به خوبی در بدن با جذب آهن منابع گیاهی را هم افزایش میدهد بنابراین نقش مهمیدر پیشگیری از کمخونی ناشی از فقر آهن به عهده دارد.
ماهی منبع غنی امگا 3 است که از رسوب کلسترول در رگها جلوگیری میکند و در نتیجه مانع از ضربانهای نامنظم قلبی میشود.
ماهی یکی از منابع خوب آهن است و آهن در خونسازی و همچنین در حفظ مقاومت بدن در برابر میکروبها نقش مهمیبه عهده دارد.
فندق منبع غنی چربیهایی است که خاصیتی مشابه روغن زیتون دارد. فندق همچنین منبع انواع ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها است.
فندق به دلیل دارا بودن مواد نشاستهای، کلسیم، پتاسیم، فسفر، منیزیم، سدیم و آهن، برای جوان ماندن پوست و چروکیده نشدن و هم چنین غذای مناسبی برای مبتلایان به بیماری قند است.
این گیاه همچنین برای تقویت بدن، به ویژه در دوره نقاهت مفید و مقوی رودهها و معده است. زنانی که در میان دو عادت ماهانه خونریزی دارند برای درمان آن باید جوشانده پوست فندق بخورند. براساس این گزارش، روغن فندق برای از بین بردن سرفه، درد سینه و کبد مفید است.
برای زندگی لذت بخش و پر از آرامش، باید به سلامت جسم و روحمان توجه کنیم، که این امر تنها مسلتزم رعایت یک رژیم غذایی بسیار خوب است که با مصرف تمام گروه های غذایی همچنان خوش استایل، زیبا و جوان بمانید.