نازوب
آنچه دیگران می خوانند
خورش بادمجان با ورژن جدید !
مجموعه : آموزش انواع غذاها
خورش بادمجان با ورژن جدید !
با دستور تهیه متفاوت خورش بادمجان با سایت نازوب همراه باشید…
بادمجان ها را حلقه و سرخ كرده گوشت چرخ كرده را با پياز رنده شده و نمک و فلفل و ادويه كاری مخلوط كرده ورز می دهيم.
بعد مثل كتلت كوچک سرخ می كنيم.
رب گوجه و كمی سماق را مخلوط می كنيم و روی گوشت های در حال سرخ شدن می ريزيم تا كمی رب تفت داده شود.
بعد هم كمی آب جوش می ريزيم و ١٥ دقيقه زمان می دهيم تا پخته شود.
حالا بادمجان های سرخ شده رو بوسيله ی خلال دندان يكی زير و يكی روی گوشت قرار می دهيم و می گذاريم كمی ديگر پخته و بعد تزيين می كنيم.
مطالب مرتبط
طرز تهیه آش بادمجان (کرمانشاه)
از سراسر وب
بیوگرافی هنرمندان
