نازوب

 

جوانه شبدر                     1پیمانه

کاهو                               1عدد کوچک

خیار                                2عدد

هویج                              2عدد متوسط

مغز گردو                          5عدد خورد شده

گلپر                               1قاشق مرباخوری

روغن زیتون                     3قاشق غذاخوری

 

 

کاهو، هویج وو خیارها را خوب بشویید و بگذارید آب آنها کاملا خارج شود، سپس آنها را خوب ریز خورد کرده، مغز گردوها را نیز خورد و هویجها را رنده کنید سپس آنها را به همراه جوانه شبدر و پودر گلپر و روغن زیتون مخلوط کرده و همراه با سس لیموترش ( ماست=یک پیمانه،آبلیموی ترش=2 قاشق سوپخوری ، جعفری و پیازچه و نعنای ریز خرد شده=2/1 پیمانه،روغن زیتون=1 تا 2 قاشق سوپخوری نمک=کمی )